OPTIMISONS VOTRE RESTAURATION COLLECTIVE

Méthode

des fruits, des légumesVotre mode de gestion est unique !

Concédée ou autogérée, marché public ou privé, chaque restauration collective développe un fonctionnement particulier: voilà pourquoi la méthode Acridec s'inscrit dans la durée.
La méthode Acridec, c'est un suivi personnalisé, une collaboration en 4 temps, et une gestion optimale garantie !

Etape 1 : Notre diagnostic

Phase préliminaire de notre parcours d'accompagnement, notre diagnostic consiste en une analyse factuelle de l'ensemble des données économiques de votre établissement.

  • Chiffres
  • Contrats en cours
  • Historique des relations fournisseurs
  • Gestion des flux et du personnel...
Nous déterminons avec précision le coût de revient des repas servis.

Étape 2 : Vos attentes

Quels bénéfices attendez-vous de notre collaboration ?
La rédaction de votre cahier des charges permet de détailler vos attentes et objectifs :

  • Redéfinir la gamme de produits ?
  • Optimiser les équipements ?
  • Ajuster la mise en place de vos équipes ?
  • Fabriquer sur place ?
  • Améliorer vos conditions de livraison ?

Les solutions proposées et les négociations entreprises répondent en intégralité aux attentes que vous exprimez lors de cette seconde phase de notre collaboration.

Etape 3 : Une négociation experte

Impliqué dans les négociations comme un acheteur interne, votre partenaire Acridec déploie toute son expertise pour vous garantir la prestation attendue au meilleur prix.

Totalement indépendant, votre négociateur entreprend une sélection objective parmi toutes les catégories de fournisseurs:

  • Sociétés de restauration ?
  • Centrales de référencement ?
  • Centrales d'achat ?
  • Producteurs locaux ?

Ce sont vos intérêts qui guident la négociation et vous avez la certitude de faire le bon choix !

Etape 4 : Un suivi personnalisé

Votre partenaire Acridec vous accompagne tout au long de votre relation client / fournisseurs :

  • Vous dégagez du temps en déléguant vos relations fournisseurs.
  • Vous avez la garantie de voir vos contrats parfaitement respectés.
  • Vous instaurez une relation équilibrée avec vos fournisseurs.

Au terme de notre période d'accompagnement, nous établissons un bilan
chiffré :

Voilà pourquoi la mise en œuvre de la méthode Acridec est toujours à votre avantage !